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欧洲杯竞彩小包装里藏着哪些大心思?

作者:admin  发布时间:2021-10-10

  欧洲杯竞猜从 1 点点、7 分甜再到喜茶,这种比原先杯型缩小近一半的小杯装奶茶,以萌萌的外表迅速赢得年轻人难以捉摸的心。

  Mini 杯的始作俑者并非品牌,而是想喝奶茶又担心不够健康的消费者们,利用品牌装小料的分装杯 自己动的手 。

  风靡至今的弧型瓶身自不必说,凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)发布的《2019 中国品牌足迹报告》显示,可口可乐成为消费者触及数增长最快的品牌,很重要的一个原因就是可口可乐小包装产品的增长。

  上周在杭州举办的 FBIF2021 食品饮料创新论坛上,新零售商业评论发现,可循环的包装正成为全球食品行业未来的趋势,有品牌调研后发现,美国有 82% 的消费者在选择品牌时会考虑安全和环保。

  2018 年 10 月 26 日,德国红点视觉传达设计大奖颁奖典礼在柏林如期举行。这场设计界的奥斯卡,成了聚集全球各地优秀设计师的盛会。

  作品沿用了彩虹糖传统的红色作为主视觉,但外包装却不再是常规的塑料袋,而是改用了礼盒装——椭圆形的圣诞色铁盒,这个看似小小的改变让彩虹糖从糖果属性变为了礼品属性,实际上是在彩虹糖的传承中进行了再创新。

  除了把彩虹糖装进铁盒子,铁盒顶部的圣诞装饰还能一物二用,拆卸下来即变成手环,戴在手腕上就是一个特别的节日饰品,更是产品二次传播的载体。

  据作品设计方深圳上善设计创始人贾思源介绍,除了外观上的别出心裁,这个小小的包装还为彩虹糖解决了两大问题。

  一般来讲,彩虹糖大多是放在超市的货架或收银处进行销售,在收银机前顺手买一袋,是这类商品的一个常见且十分有效的销售策略。

  但这种顺手买一包的随意性,在线上渠道快速增长以后便显现出了短板——很少有人会为了一包彩虹糖特意跑到线上去买,一来随机性大,二来快递费高。

  品牌方当时的需求在两方面,一是解决销量的问题,二是解决线上销售的问题。 贾思源介绍,他们最终将新的彩虹糖包装设计成了铁听系列的礼品定位包装。

  产品还是那个产品,但礼品化的包装设计改变了产品原先只是 糖 的属性,也间接为产品创造了一个新的消费场景。

  首先销量有了变化。原先只是在收银台前顺手买 1 包;变成礼盒后,一买就是 3 盒,每盒 3 包,等于一下子变成了 9 包的销量。

  其次是渠道开始向线上转移。因为有了礼品属性,当人们在天猫上搜索 礼物 时,变身礼盒装的彩虹糖也可以被搜索到。加上铁听上方的手环设计,使得口碑传播以及主动搜索都成为可能。

  设计师特地将铁盒设计成了固定包装,铁盒上方的装饰(即手环部分)则可以根据不同的节日或事件进行更换,这样既保留了品牌的视觉连续性,又可以在此基础上常换常新。

  如字面意思所说,最初包装的功能主要在于 包 和 装 。但是随着商品经济越来越丰富,包装已经逐渐和商品不可分割。包装是否健康、环保,是否具有美感,欧洲杯竞彩与打造出具有竞争力的产品同等重要。

  我们做食品容器已经有三十年的历史,一开始主要给食品企业提供包装,但现在,食品企业更需要战略合作伙伴,一起就产品包装进行研发和创新。 浙江新天力容器科技有限公司创始人、副董事长王卫兵在接受新零售商业评论采访时说。

  当前,消费者对于食品的要求越来越细分,比如饮料追求 0 糖、0 卡、0 添加;生鲜希望新鲜、美味、有营养;速食还要易操作、够便捷……

  正如今麦郎食品股份有限公司董事长范现国在 FBIF2021 食品饮料创新论坛上的感慨:在中国当消费者真好,在中国做消费品的企业真苦。

  以牛奶为例,一般情况下有三种杀菌方式,第一种是低温巴氏杀菌法,第二种是高温短时巴氏杀菌法,第三种是超高温瞬时杀菌法。

  前两种杀菌方式生产出的牛奶通常叫做巴氏奶,也叫 鲜奶 ,其优势是营养物质保留较好,但对环境要求较高,需要冷链运输及低温储存,且储存时间大多只在 7~15 天;

  第三种方式生产出的牛奶被称作常温奶,可以常温运输及保存,但需超高温杀菌,消费者难免担心一些营养物质会因此受损流失。

  怎样让牛奶既能最大程度地保留营养物质,又能常温保存以便随时饮用,成为场景消费时代乳企面临的一个新挑战。

  于是,近年来伊利、蒙牛等行业龙头企业开始在新品,尤其是高端产品上尝试采用高阻隔性包装,加上无菌灌装的技术,让牛奶可以常温运输及保存,且保存时间长达 6 ~24 个月不等。

  2017 年,浙江新天力容器科技有限公司为香飘飘开发出一款高阻隔性杯子,在采用无菌灌装工艺后,香飘飘这款港式奶茶可在常温下保存 12 个月,这一便捷化的包装为香飘飘继续开发更多高端常温奶茶奠定了基础。

  据王卫兵介绍,在日本,高阻隔性材料因可以保留食物的新鲜和口感、提升产品保存保质期、降低供应链成本等优势,而被普遍运用在食品包装上,尤其是乳品、肉类以及海鲜等商品。

  但在国内,由于高阻隔性材料需要进口,以其为主材生产的食品容器成本较普通产品要高 20%~30% 左右,所以目前只有一些行业龙头企业的高端新品会尝试使用。

  在过去的几年时间里,我们在研发上连同设备一共投入了 7 亿人民币,今年还将继续投入 3000 万元研发费用。 王卫兵表示,未来希望通过持续和浙江大学高分子科学研究所的合作,能够逐步降低国内食品包装的成本,加大高阻隔容器在食品领域的应用。

  据天眼查去年 8 月份公布的数据显示,近十年来,我国食品包装相关企业(全部企业状态)的年度注册数量和增速均呈稳步上升态势,仅 2019 年新增相关企业就超过 2000 家,增速高达 11.74%,为增速和增量最多的年份。

  他以三顿半为例进行分析。速溶咖啡在中国并非首次出现,如果仅以冷萃技术作为卖点,不一定能快速成功。

  后来,三顿半开创性地将咖啡粉放进了迷你的小杯子里,并以数字编号,从包装阶段就开始颠覆消费者对速溶咖啡的想象和操作方式。

  三顿半包装成功的意义并不止在其本身,还在于为整个行业开创了包装创新的先河,这才是差异化的价值。

  怎么理解这个概念呢?他举了一个例子:全球目前有接近 8 亿人生活在没有电的环境里,特别是非洲很多地区,上善设计与诚信诺联合开发了一款名为 Candle Killer 的太阳能台灯。由于是公益产品,所以成本贯彻在设计的始终,否则不可持续。

  他们首先对 台 和 灯 进行拆分。 灯 的基础部件主要由太阳能板、蓄电池和灯珠组成,白天通过太阳能板给蓄电池充电,晚间用蓄电池给台灯供电。不过,台灯之所以为台灯,是指在灯之外还需要 台 ,这也正是产品最有识别度、模具成本最高的部分。

  基于随处可见的矿泉水瓶,Candle Killer 太阳能台灯最终被设计为可挂在矿泉水瓶上使用,从而解决了底座问题,也让原本废弃的矿泉水包装重获新生。

  包装的外在美学是否表达了品牌的价值主张,包装和产品结合后是否环保健康、运输成本能否降低,消费者从拿到商品到拆封包装的终极体验是否满意,等等,都是设计过程中需要仔细考虑的环节。

  所以,为了尽可能地减少运输和仓储成本,台灯的外包装也成了产品的一部分——最终,这个台灯的包装拆掉后,还可当作底座来使用。

  作为设计师,贾思源更愿意把设计看作是一次翻译的过程。设计师就是翻译家,最大的成就便是用设计语言将产品的理念翻译给终端消费者,让他们获得更好体验的同时,理解产品和品牌的精神。

  有人说设计要有灵感,但产品设计绝非仅靠灵感。事实上,成熟的设计师是可以通过一套方,让自己的作品保持在一定的水平之上。

  贾思源强调设计要有 善的理念,包装也好,产品也罢,这个 善 是以关爱设计和通用设计为基础。在此基础之上,通过由内而外以及由外而内两种创新路径,最终形成设计方案。

  从 让消费者知道我是谁 的功能设计,到 消费者一眼认出我是谁 的调性打造,包装对于产品的作用开始向提升品牌识别度转变。

  此外,随着更多新材料、新技术的诞生,以及人们环保意识的提升,产品和包装是否健康环保,或者可降解可循环,在当下正成为品牌力的重要组成部分。

  本文采访的两位企业创始人,虽然行业不同,角色各异,但他们的共识是 包装与产品互相成就 。而认识到这一点的食品或包装企业,或许才算是真正窥见企业竞争力的密码。

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